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內容簡介 「里山十帖」這個被宣告一定失敗的計畫， 是如何運用「設計思考」達到開業三個月住房率90%？ 一家民宿，如何成為新潟縣大澤山這個小溫泉區的創生力量？ 一個創業者，如何讓公司獲利，且同時與地方發展共好共存！ 日本知名雜誌「自遊人」創辦人兼總編輯岩佐十良，將在書中娓娓道來，當市場調查數據與創業直覺相違背時，如何以編輯的眼光，打造出「里山十帖」這個新潟地圖上美麗的驚嘆號。 日本安倍內閣於2014年提出「地方創生」政策，作為因應人口流失、再造地方生機、振興地方經濟的國土發展策略，成為日本近來的熱門議題，也如火如荼地在日本各地實踐。 臺灣與日本在國土及社會發展上一直有著相似的軌跡，同樣正面臨人口過度集中都會地區、村鎮地區優質人力外流、總體人口高齡少子化等問題。借鏡日本推動經驗，我國政府將2019年訂為「臺灣地方創生元年」，期望透過地方創生均衡臺灣，縮短城鄉差距。 「地方創生X設計思考：『里山十帖』實戰篇」，以「里山十帖」創辦歷程與手法為主軸，亦藉由案例陳述方式，強調設計思考是拋棄既有概念，採用能檢驗所有可能性的思考法。更是，地方創生不可或缺的成功關鍵工具，本書具體說明設計思考應用於地方創生之可能性與操作模式。 即將邁入元年的我們，準備好了嗎？ 讓我們一同循著『里山十帖』從無到有反敗為勝的開辦歷程，透過實例掌握地方創生成功祕訣，為臺灣前瞻未來注入一些新創意、新概念、新作法、新協作模式，創造地方新價值。 ※關於「里山十帖」的幾項事實 ●位於新潟縣大澤山溫泉區，由「自遊人」雜誌開設的生活風格提案型旅館。 ●開業僅三個月，住房率就超過九成，並獲得優良設計百選獎（GOOD DESIGN BEST 100）以及造物設計獎。 ●旅館身為一個媒體，作為提供當地人新奇與發現的場所，帶給地方無限大的可能。 ●在「以統計數據分析，開旅館絕對不可能成功。」的地方，執行一項「被地方銀行宣告百分之百會失敗」的企劃，即使如此仍在杳無人煙的山中創造出不可思議的異空間。 名人推薦 ※同路人 讚聲推薦 未來，我們一定能有屬於我們自己的故事。──經濟部中小企業處／吳明機處長 任何創業都需要夢想與勇氣，過程所經歷的一切，就是所謂的「設計思考」。──薰衣草森林／林庭妃創辦人 2019年是臺灣地方創生元年，里山十帖的案例值得推薦給所有的朋友。──薰衣草森林／王村煌董事長 改變或新創不是一蹴可及，一定是團隊不斷優化與調整，日日夜夜、戰戰兢兢累積而來。──勤美學／何承育執行長 在我們的年代，我們都有為台灣社會守護價值的責任，與被世界看見的使命。──天空的院子／何培鈞創辦人 詳細資料ISBN：9789869199872 叢書系列：RE+地方活化系列 規格：平裝 / 240頁 / 14.8 X 21 X 1.2 CM / 普通級 / 部份全彩 / 初版 出版地：台灣 本書分類：商業理財> 管理與領導> 創業開店  內容連載序論 現在這種時機，除為了節稅的有錢人，誰會在這裡開旅館 「里山十帖」，位於新潟縣南魚沼市。一九九○年前後，日本滑雪風潮興起，這裡曾是熱鬧非凡的觀光地區，但如今已成過眼雲煙。不僅如此，「里山十帖」所在的大澤山溫泉，是連新潟縣當地都鮮為人知的小眾溫泉區。想在這樣的地方、這樣的時機，開一間旅館，難怪周遭的人會認為這種「瘋狂舉動」。 其實，在開業之前，當地確實流傳著一則謠言：「有個十年前來過這裡的東京有錢人，現在為了節稅，要將公司遷移到這裡，還要開旅館。」當然這絕非事實，「里山十帖」是我們公司跟銀行借了十七年貸款，再加上我的個人借貸才開成的。但我也必須說，開溫泉旅館「是有錢人為了節稅」的想法，並不是當地才有，在現今觀光業界，這幾乎已變成一種「常識」了。 我來自東京池袋。別說是南魚沼了，整個新潟縣我連一個親戚都沒有，公司裡的主要成員也沒有一個人是新潟人。在二○○四年，我們這些外地人把公司搬到南魚沼。在此之前，我們在東京日本橋除了出版《自遊人》雜誌外，還經營只賣日本「真食物」的食品販售事業。雜誌和食品販售有個共通點，就是它們皆為「傳播媒體」。雜誌無法傳達的事情，我們藉由食品販售做到了，並且從中體會到飲食文化於生活中存在的意義。因此，為了重新審視我們自身的生活風格，為了「親眼目睹、體驗學習」日本飲食文化根基作物——稻米是如何被種植出來的，我們決定把公司搬到新潟縣南魚沼市。 話雖如此，一開始我們並沒有永遠停留在這裡的打算，只訂了一個「大約兩年」的期限。在東京，大家腦中設想的兩年很長，是一段「足夠獲得大量知識與情報，不斷摧毀與重建」的時間。但事實上，就種植稻米而言，兩年的時間，不過是經過兩次循環而已。兩年的時間，我們能獲得的知識相當有限。 這個道理不難懂，但我們卻沒想到……這或許就是來自東京的「傲慢」吧！於是，三年、四年……我們不斷延長期限，等到終於弄懂自己想知道的「農法、成本、味道」的關係，以及「農業未來發展」，並且實驗成功的時候，已經是五年後的事了。直到第六年、第七年結束，這三年間，我們的實驗總算有點樣子了，對於米的世界，也才敢說有那麼一丁點了解。 看完整內容連載 |
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資料來源：博客來
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